菠菜豆腐粉丝包的做法
1.菠菜先洗净,再加入到热水中焯一下。这样是为了去涩。
2.豆腐要先放在锅里蒸一下。这样就不会太松软了。
3.豆腐切成小块。
4.菠菜切成段,将烫好的粉丝加入。
5.再将豆腐倒入,加花生油,盐,味精适量调匀,馅即做好了。
6.发面发好后,醒10分钟。将面团撕成拳头大小。
7.将调好的馅加入,包成这样的形状。
8.上面蒸二十分钟,出锅即可。
菠菜豆腐水饺的做法,菠菜豆腐水饺怎么做好吃
主料
菠菜
500g
豆腐
200g
面粉
300g
水
160g
盐
2g
辅料
大葱
1棵
木耳
10g
盐
适量
油
适量
香油
15g
蚝油
10g
花椒粉
3g
姜末
5g
步骤
1.面粉加盐,水一点点加入到面粉中,揉成光滑的面团,装入保鲜袋醒半小时
2.葱切成葱花
3.菠菜用开水焯一下
4.锅里放油烧热爆香葱花、姜末,用一半的葱花
5.豆腐切丁放入锅中炒至发黄,加入花椒粉翻炒均匀,炒好放凉
6.木耳提前泡发,洗净,剁碎
7.菠菜剁碎挤水,不要挤太干
8.所有材料混合,加入盐、蚝油、香油
9.拌好馅儿后的样子
10.醒好的面切一小块,搓成长条状
11.切成大小相同的剂子,擀成面皮
12.取一个剂子,中间放上馅儿
13.捏住饺子皮中间
14.用大拇指和食指捏住两边,饺子就包好了
15.按上面布骤包好所有饺子
16.开始包饺子的时候,烧一锅水,小火加热,这样饺子包好了,水开后下入饺子,不要一次下太多,用笊篱把饺子从锅底部拱起
17.水再次烧开后煮2分钟
18.用笊篱捞出水饺
1、包子的面要稍软一点
2、菠菜含有草酸,必须焯水,但也不要焯过了
3、总觉的鸡精、味精不放心,多放点香油代替
4、煮饺子时水开后,煮到水里的白沫没有就熟了
菠菜包子的做法,皇后锅素馅菠菜包子怎么做
食材
主料
自发粉
500g
菠菜
50g
鸡蛋
4颗
木耳
80g
粉丝
50g
豆腐
250g
胡萝卜
半根
苜蓿肉
30g
辅料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
胡油
适量
盐
适量
步骤
1.菠菜榨汁和自发粉和一起,醒半小时
2.把粉丝泡软、木耳泡下连同其它材料切碎
3.鸡蛋炒好切碎
4.加入调味料搅拌均匀
5.面搓揉均匀、排气泡
6.分小剂子约50克
7.擀成圆片
8.包馅成型
9.中火开锅后放入皇后锅小火蒸15分钟
10.OK!第一次做卖相一般,下次更好
11.这是剩余的面做2个小花卷
菠菜豆腐小笼包的做法,菠菜豆腐小笼包怎么做
1.菠菜洗干净,并用开水绰过之后切成碎沫
2.豆腐切小丁,放入虾皮
3.倒入油、盐、蚝油、味极鲜、料酒适量搅拌均匀
4.面粉和酵母粉适量在一起发酵4-5小时
5.发酵好的面,都是网状的孔
6.排气揉面
7.分成均等的剂子
8.揉圆
9.擀面皮
10.包包子
11.放入蒸锅
12.小火蒸开锅,这样可以边蒸边醒面。开锅后20分钟即可
13.蒸好啦
菠菜汁包子小可爱的做法步骤图,怎么做好吃
用料
菠菜 半斤
酵母 半袋儿
猪肉馅 一斤
白菜 半棵
普通面粉 克
菠菜汁包子小可爱的做法
豆腐波菜水胶的做法
主料: 豆腐 200克 菠菜 200克
调料: 大葱 30克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量
豆腐炒菠菜的做法:
1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段,用沸水烫出。
2.滑锅内加植物油烧热,放入豆腐两煎稍硬至浅黄色,取出豆腐;余油加葱丝烹锅,放入菠菜,加盐、味精煸炒,随加豆腐一起炒匀,炒熟即成。
麻辣豆腐包的做法步骤图,麻辣豆腐包怎么做
用料
北豆腐 一块
面粉 克
水 克
酵母 克
糖 克
油 适量
味极鲜 适量
盐 适量
炒鸡蛋碎
香油 适量
麻油
郫县豆瓣酱 多放点好吃又好看
麻辣豆腐包子的做法
发面
豆腐切成粒,要温柔点呦
葱姜切末,葱量要稍微大点
热锅凉油(别太少),麻油香油也倒进去。爆葱姜和郫县豆瓣酱
放点盐(不要太多,因为豆瓣酱和酱油是咸的)和一勺糖及味极鲜拌匀
调好的料倒进豆腐粒里,(有鸡蛋碎和焯水的蔬菜碎也可以放点)用硅胶铲拌匀,可以尝一尝咸淡
锅里倒水,篦子刷点油,包好的包子直接放上去,超小火
(这样包子有足够时间二次发酵)
十几分钟后开大火烧开,水开后转中火13分钟就可以了,焖三分钟再开锅盖
我是菠菜汁发面,看看这汤汁渗进包子皮里,超级香的😄
的做法,胡萝卜菠菜豆腐饺子怎么做好吃,胡
步骤
1.把面粉和藕粉1:1的比例和好面,藕粉我用了两小袋,因为我们就两个人
2.和好的面,先放置一会儿,这样会让面更加有韧性,光滑
3.准备菠菜,绰水后捞出沥干水分,切碎
4.准备胡萝卜,切丁
5.豆腐切小块
6.葱切碎备用
7.开火烧热锅入冷油,油可适量多一些,烧至轻微冒青烟,下入葱花爆香,随后下入胡萝卜炒至油呈红色后关火,倒入豆腐丁,菠菜碎,粉条碎,盐,酱油,搅拌均匀即可成为菜馅!粉条用热水烫过,再煮至透明捞出剁碎即可!
8.把面和均匀,切成小块后擀圆皮,准备包饺子,包子都可以
9.包好的饺子,准备下锅
10.把锅里倒入适量的水,放点盐活着葱段,这样的话能减少饺子破裂!等水开后,把饺子一个一个放入锅中,最好少放,防止破皮。开三滚即可捞出。
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