万丰美食菜谱大全自制红糖珍珠的做法步骤
自制红糖珍珠的做法步骤：1 1将红糖加入锅中
自制红糖珍珠的做法步骤：2 2加入水后，烧开，将红糖完全融化后再关火。
自制红糖珍珠的做法步骤：3 3趁热倒入木薯粉中，边倒边搅（别一次倒完 干了加水湿了加粉，自行调整）用手捏成团
自制红糖珍珠的做法步骤：4 4一次揪一点搓成团 放入装有木薯粉的大盘中，一次只要煮要吃的份量，多的保鲜袋密封冷冻保存。
自制红糖珍珠的做法步骤：5 5自制珍珠奶茶，珍珠刚煮完的
自制红糖珍珠怎么做好吃
用料 木薯淀粉 50g 沸水 50g 红糖（不喜换白糖 10g
【完胜市售珍珠】的自制红糖珍珠～的做法
红糖加开水煮沸，趁热倒入木薯粉中，边倒边搅（别一次倒完 干了加水湿了加粉 自行调整
用手捏成团【我的正常成了团啊啊啊啊如上
一次揪一点搓成团 放入装有木薯粉的大盘中
水烧开 珍珠筛去表面淀粉 放入水中 中火20min 关火焖20min
捞出过冷水 浸入冷水中待用
搓的多了一次只要煮要吃的份量 多的保鲜袋密封冷冻保存
红糖珍珠的做法步骤图，红糖珍珠怎么做好吃
红糖珍珠圆子】专治经期不舒服又嫌红糖水不好喝的妹纸~（妹纸为自己收着，男票们为女票收着）
用料
淀粉 100克
红糖 40克
红糖珍珠圆子的做法
取红糖40克，淀粉100克
60毫升水+40克红糖，熬成红糖汁
100克淀粉+红糖汁，和成面团
面团擀成方形的面饼
面团擀成方形的面饼，切成小颗粒
将小颗粒面团搓成圆形，再撒上一些淀粉（防止粘在一起）
将水煮沸，放入珍珠圆，大火将水煮滚后盖上盖子，接着小火煮15分钟，然后关火，不揭盖子焖10分钟
捞出来，加一点红糖粉拌匀即可～
大功告成
用红糖和木薯粉怎么做珍珠奶茶的珍珠
珍珠奶茶的珍珠是以木薯淀粉为主原料，在其中加入小麦蛋白做成的。
珍珠奶茶的做法：
原料：木薯粉150克、糯米粉20克、地瓜淀粉30克，红糖适量；优质红茶叶适量、纯牛奶
调料：咖啡伴侣、白糖、少许的盐
1、清水中放些红糖，用大火煮开至红糖溶化；把木薯粉、糯米粉和地瓜淀粉放入盆中混合均匀。
2、把煮开的红糖水倒入混合好的粉中，一边倒一边用筷子搅拌，大约倒入150克水就差不多了，最后用手揉成软硬适中的面团。
3、从面团上揪下一小块，用手搓成圆形，放在案板上，就是珍珠生胚了。
4、锅中烧开水，放入做好的珍珠生胚，等水再次烧开后，改用中小火，煮至珍珠能够漂浮起来，就熟了，把珍珠捞入矿泉水中备用。
5、红茶先用开水洗一下；奶锅中放水，烧开后放入洗干净的红茶，再次煮开后，关火，焖上三分钟，捞出茶叶留茶汤。
6、在茶汤中放入咖啡伴侣和白糖、盐，倒入牛奶，开小火煮至微开，关火，奶茶就做好了。
7、把做好的珍珠放入杯中，倒入煮好的奶茶即可。
我家没有糯米粉。。。。地瓜淀粉。。。。咖啡伴侣是什么。。。。
黑糖珍珠怎么煮才不会凝
制作步骤：
1. 材料很简单
2. 把水和红糖煮开
3. 倒在木薯粉里面，有点烫手可以戴个手套，揉搓之后加上拉扯，木薯粉是有韧性的，拉扯的时候会变粘，这个时候继续粘剩下的粉！
4. 会变成光滑的图，按平之后切小丁，切小一点好了，我切得有点大！
5. 可以做的小一点，吸管能吸上来
6. 继续红糖水里煮，我做的大了点，煮一下变成小汤圆的尺寸了，煮10分钟，闷10分钟
7. 闷一会会变透明变小，可以拿一粒吃吃看，看够不够软，不够软再闷5分钟
8. 红茶泡水加刚才煮珍珠的红糖水，加上牛奶放上珍珠就是珍奶啦！没有奶茶店那么重的奶味，因为不是用奶茶粉泡出来的，但是全家老小都可以放心吃，连孕妇月子里的人都能吃哦，因为都是红糖做的嘛，补血哦！
珍珠奶茶的珍珠一直煮都很硬，要怎么煮才能煮的很软
煮熟了在吧他放在冷水过下，继续煮热一次就可以了
珍珠奶茶珍珠的煮法
准备材料：木薯淀粉 80g，红糖 15g，清水 70g
1、将红糖倒入锅中，加水烧开到冒大泡的状态。
2、将红糖水迅速倒入装有65g木薯淀粉的盆中，用筷子绕圈搅拌。
3、将面团倒到案板中，和15g木薯淀粉一起揉。
4、将面团揉得光滑有弹性为止。
5、锅中放水煮开，转小火，面团拿在手中，一边搓圆子，一边将圆子放入锅里。
6、全部搓好以后，转大火，煮开后继续煮一分钟，圆子有点涨大的时候关火闷几分钟。
7、这样珍珠奶茶里的珍珠就煮好了。
珍珠奶茶里面的黑珍珠是怎么个煮法？
用材：
珍珠和煮锅。
煮法如下：
1、锅里放大量的水并慢慢煮沸；
2、将珍珠丢进去，并转中火煮20分钟（大火会容易焦，可以尝下软糯Q就可以了 ）；
3、珍珠胀大后，关火焖20分钟，煮的过程中要不断搅拌以免粘糊；
3、捞出珍珠冷水冲凉即可，可以增加珍珠Q弹的口感。
小贴士：平时珍珠没煮的要及时放冰箱冷冻，一般常温可以放置2-3天。
参考资料：百度百科——珍珠粉圆
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