万丰美食菜谱大全步骤
醋溜大白菜的做法步骤11.干辣椒、姜和蒜瓣处理好备用。
醋溜大白菜的做法步骤22.大白菜洗净备用。
醋溜大白菜的做法步骤33.热锅加油
醋溜大白菜的做法步骤44.放入姜、蒜和干辣椒，煸炒出香味。
醋溜大白菜的做法步骤55.加入大白菜翻炒。
醋溜大白菜的做法步骤66.加入适量的调味料和醋。
醋溜大白菜的做法步骤77.一份清爽可口的大白菜就完成了！
醋溜大白菜的做法
主料：大白菜600g
辅料：油、盐、醋、葱花
做法：
大白菜切片
葱花备用
锅内油热后加入葱花炒香
加入白菜翻炒
加盐
加醋翻炒出锅
成品
醋溜大白菜的家常做法大全怎么做好吃
主料
白菜250g
调料
食盐适量
醋适量
蒜适量
调和油适量
剁椒适量
醋溜大白菜的做法
1.大白菜洗净撕成小片
2.热油锅，爆香大蒜
3.放入剁椒同炒
4.放入大白菜炒
5.放盐
6.点几滴醋翻炒
7.翻炒均匀就可以起锅啦
大白菜怎么做好吃，醋溜大白菜的家常做法
1将白菜梆洗净后从之间切开成两条，取其中一条，斜着用刀片成一片片；另外一条白菜也梆也片成片；干辣椒剪开，不吃辣的可以省去辣椒这一步骤。
2取一只碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖，调成调味汁备用；2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用。
3锅中倒入一些油，油温后先放入花椒榨出香味后，将花椒捞出。
4放入干辣椒爆出香味后，将白菜放入。
5然后马上倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟。
6将水淀粉沿着锅边倒入，用大火加热至冒大泡时，用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡，然后淋入香油即可盛盘。
7脆嫩，爽口，酸辣，十分开胃，是北京家常菜。
醋溜大白菜如何制作?
【原料】
嫩白菜心500克、葱姜蒜米10克、醋30克，酱油20克，精盐1克，料酒10克，味精1克，水淀 粉20克，花生油35克，花椒油10克。
【制作过程】
1．将白菜切去菜头，从中劈开，切成长5厘米、宽1厘米 的条状。
2．炒勺内放入花生油，用旺火烧至七成热时，放入白菜煸 炒，边炒边烹入少许汤（以免煸糊），待白菜已煸透时，将菜 拨至勺边，勺内再放入少许花生油，烧热后放入葱姜蒜米炝 锅，、然后烹入醋，再放入酱油、盐、科酒，翻拌均匀后，加入 味精，用水淀粉勾芡，淋上花椒油，拌匀出勺即成。
【特 点】白菜脆嫩，醋香味醇，酸咸爽口。
醋溜大白菜的做法，醋溜大白菜怎么做好吃，醋溜
1、大白菜洗净去叶，抹刀切成薄片，下入沸水加焯烫透，捞出投凉，沥净水分；胡萝卜洗净，切成“象眼片”，焯水，捞出沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用姜丝炝锅，放入白菜片，胡萝卜片煸炒，烹醋，加白糖、精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋明油，出锅装盘即可。
醋溜大白菜怎么做
1，有条件的就把洗好的，切好的白菜过油，不方便的就过水焯；2，白菜8分熟的时候出锅，淋净多余的油和水；3，炝锅，锅里些许油，放入葱姜蒜沫，放入切好的干辣椒，炝出香味后倒入白菜，加少许味达美或者酱油，依个人口味加醋，接着就是盐味精什么的，出锅。如果白菜是过水焯的话一定要把水弄干净，不然出锅后汤太对，当然，这一步也是完全可以省略的，只不过在翻炒的时候会很麻烦。焯水后，白菜就软了，不会显得特别多，容易炒。不焯水的话刚炒的时候就是一大锅，容易掉出来
醋溜大白菜鸡蛋的做法，醋溜大白菜鸡蛋怎么做
食材
大白菜400克
油适量
盐适量
鸡粉适量
葱花适量
蒜适量
步骤
1
所需材料
2
大白菜帮部斜切成片
3
鸡蛋打散加盐，蒜切碎。
4
炒锅内加油预热炒蛋
5
盛出鸡蛋，不用洗锅，再加适量油爆香葱花，放入切好的白菜，大火翻炒至透明，加盐、加醋、加鸡粉翻炒均匀。
6
最后放入蒜碎扒拉两下出锅，这道带有蒜香酸酸爽口的醋溜大白菜鸡蛋完成啦。
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