万丰美食菜谱大全1.红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右
2.倒入小锅内煮开，5分钟后熄火
3.让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度
4.取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键
烹饪技巧
1、红豆要事先浸泡。
2、煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。
3、煮红豆的汤一定要保留，蒸米饭时放入，这样蒸出的米饭颜色才好看，不然豆是红的，米饭还是白的，而且米粒浸入红豆汤，更营养更好吃。
4、蒸米饭的时候煮红豆的汤和水加在一起比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。
5、我每次煮红豆都多煮一些，能吃两三顿，装在保鲜盒放在冰箱里，吃的时候取出来蒸米饭、煮粥都可以。
营养功效
红豆又称赤豆、赤小豆，有补血养血、健脾养胃、利水除湿、清热解毒的功效，一年四季老少咸宜，尤其适合夏季食用，对体弱多病的老人孩子非常适合，对女人更是有养血美容的功效。
电饭锅红豆汤 做法？？
用料：红豆500克、红枣10个、山药1跟、糖适量
做法
1，红豆泡发一个晚上。
2，山药切成小块，
4，红枣去核，浸泡半小时左右。
4，红豆、山药、红枣放入电饭锅焖煮1小时。
5，出锅放糖就可以吃了。
红豆糯米饭的做法步骤图，红豆糯米饭怎么做好吃
用料
糯米 3合
红豆 50g
盐 适量
黑芝麻 适量
1⃣️水 300ml
2⃣️水 600ml
红豆糯米饭的做法
将糯米淘好后沥干放入电饭煲
50g红豆加入300ml水，中火煮沸。然后将水倒掉。
重新加入600ml水，中火煮沸后转小火炖至红豆变软，大概用手能捏烂的程度。
煮好后的水和红豆一起倒入电饭煲中
再往电饭煲中加入清水，到正常煮3合米的量
用正常煮饭模式就行。煮好后撒上一层黑芝麻
最后再撒上一点盐，拌匀后就可以盛出食用啦。
红豆大米饭怎么做
主料：大米200g、红小豆100g
辅料：水适量
步骤一：红小豆洗净，用凉水把红小豆泡2个小时备用。
步骤二：用锅，把泡好的红小豆煮成八分熟。
步骤三：把米洗净，放入红小豆锅里。
步骤四：填好适量的水，盖盖，通电，按好电饭锅档位。
步骤五：时间到，红豆米饭煮好了。
步骤六：盛出就可以享用啦。
红豆米饭怎么做
1.红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右
2.倒入小锅内煮开，5分钟后熄火
3.让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度
4.取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键
烹饪技巧
1、红豆要事先浸泡。
2、煮红豆不要太长时间，开锅后5分钟即可，时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。
3、煮红豆的汤一定要保留，蒸米饭时放入，这样蒸出的米饭颜色才好看，不然豆是红的，米饭还是白的，而且米粒浸入红豆汤，更营养更好吃。
4、蒸米饭的时候煮红豆的汤和水加在一起比平时蒸米饭的水稍多一点，因为红豆比较吃水，水少了红豆硬。
5、我每次煮红豆都多煮一些，能吃两三顿，装在保鲜盒放在冰箱里，吃的时候取出来蒸米饭、煮粥都可以。
营养功效
红豆又称赤豆、赤小豆，有补血养血、健脾养胃、利水除湿、清热解毒的功效，一年四季老少咸宜，尤其适合夏季食用，对体弱多病的老人孩子非常适合，对女人更是有养血美容的功效。
糯米红豆饭怎么做？
红豆饭
材料：白米——160克
圆糯米——240克
红豆——50克
水——800ml
盐——3克
做法：1、白米洗净，放置于筛网中沥干，静置30~60分钟备用。
2、圆糯米洗净沥干备用。
3、红豆侵泡于水中至膨胀成2倍后，一大火煮至沸腾，即倒出水分沥干，然后加入800ml的水，再以大火煮至滚开时马上熄火，并将红豆与汤汁过滤分开置放备用。
4、将做法2的圆糯米倒入做法3的汤汁中，侵泡2小时。
5、将做法4连豆汁一起放入电饭锅中，并加入做法1的白米，再加入做法3的红豆和盐略拌，按下煮饭键，煮至电饭锅跳起后，在充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖10~15分钟即可。
紫米饭
材料：白米——400克
紫米——80克
温水——700克
盐——3克
做法：1、白米洗净，放置于筛网中沥干，静置30~60分钟备用。
2、紫米略冲洗，充分沥干水分，放入电饭锅中，并加温水，侵泡2小时备用。
3、将做法1放入做法2后，再加入盐略拌，按下煮饭键，煮至电饭锅跳起后，在充分翻动，使米饭吸水均匀，最后焖10~15分钟即可。
红豆糯米饭的做法是什么？
主料 糯米 300g
辅料 红豆 200g 红糖 100g 水适量
步骤
1、红豆洗净后，浸泡四小时以上。
2、浸泡好的红豆洗净入锅。
3、大火煮开后转中火焖煮约15分钟。
4、中途要开盖去一下浮沫，煮好的红豆。
5、趁热拌上红糖。
6、拌均匀后，待凉即可入冰箱。
7、糯米浸泡过夜。
8、捞出浸好的糯米，平铺在大的盆中。
9、面上铺上蜜红豆。
10、冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。
11、趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。
12、又香又糯的红豆饭。
小贴士
要是喜欢吃的软一点，可以在蒸糯米饭前再加少许的水。
红豆粥用电饭锅怎么做
把红豆、米分开泡浸约30分钟，或隔夜泡浸最好，第二天，清水再洗一遍。电饭煲先下冷水和红豆（假如一个人份量，冷水量则要比煮饭多四至五倍），通电煮二十分钟后下米，再煮至米“开花”“烂了”呈糊状。然后，食甜的下糖，食咸的下腌制好的肉片或鱼片。必须注意的是，用电饭煲煮粥，粥会溢出来，弄不好会引起电饭煲短路。再给个”秘诀”：红豆（其他豆也一样）一定要冷水下才容易煮“烂”，否则煮老半天还是硬崩崩的。
喝的时候再拌些糖桂花，味道就更好了。
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