万丰美食菜谱大全原料：带子6个
调味料：蒜1头，姜1块，香菜1棵，小葱1棵，泰椒3个，蒸鱼豉油3汤匙
海鲜的做法过程：
1.用硬毛刷子将袋子的外壳刷干净，然后将刀子插入壳中，贴着一边的壳把带子肉和壳连接的部位割断，没有肉的那边壳扔掉不用。
2.将带子的内脏和腮去掉，内脏和腮是不能食用的。带子肉洗净沥水，带子肉比较厚，改刀后放入壳中。带子壳用剪子适当的修剪一下再拿来用。
3.姜蒜切成蓉拌匀。泰椒切碎。香菜和小葱切末。
4.锅里加少许油，放一半的姜蒜末入锅炒至金黄色，稍稍放凉后和另一半生的姜蒜末拌匀。
5.将拌好的蒜末放在带子肉上，再覆上保鲜膜，放入蒸锅，水开后大火蒸6-8分钟。
6.蒸好后端出锅，去掉保鲜膜，每个带子淋1/2汤匙的蒸鱼豉油，撒上些泰椒末，葱末和香菜末。
7.炒锅里倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在带子上就可以了。
带子海鲜饺 海鲜带子的做法 海鲜带子怎么做
带子海鲜饺的做法详细步骤
1.鲜带子用清水冲洗干净，放入加入醋的滚水中氽汤，捞出，擦干水分，切粗粒。
2.鲜虾肉洗净，抹干水分，切粗粒。
3.冬菇蒸熟后切粒；肥猪肉切粒，葱切粒。
4.虾肉中加入盐搅拌起胶，再放入带子、冬菇、猪肉、葱和剩余的调味料搅拌均匀，放在一边约半小时，备用。
5.把面粉、淀粉50克、盐2克、水1杯、植物油10克混合在一起，揉搓成面团，再分成多个小面团，捍成饺子皮。
6.饺子皮中包入馅料，捏成饺子，放入蒸笼中用大火蒸8分钟就可以了。
如何判断海鲜带子是死是活？
：带子怎么是海带呢?带子是广东话的叫法。正名是鲜贝或者扇贝。活扇贝一般都张着口,用手快速拍打,它便会缓缓闭合。 公扇贝有乳白色、月牙形的膏,母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿。 母的比较好吃。
提供下例如带子，生蚝类的壳儿类海鲜。什么做法比较好吃！
带子,烧肉，煮汤，红烧
生蚝类的壳儿类海鲜，开水烫熟（煮熟）再沾调料吃，用葱油爆炒，煮清汤，做水蒸蛋的时候可以放点，海鲜面，做羹，煮熟后腌......
最近买了一些带子(一种贝类海鲜),不知怎样烹饪才是最好吃的呢?大家一般都是如何做的呢?
你好！！
清蒸的做法比较多。
不过我吃过一种 带子白玉汤 白玉就是白萝卜拉 ，
先把白萝卜切块放入清水里煮，煮萝卜期间 就把带子去壳 ，切成1厘米左右的厚片 ，放在平底锅里稍微煎一下 ，待到白萝卜半熟的时候 就把带子到进去一起煮 ，白萝卜熟了汤就OK了
最后加白胡椒粉和盐调味 ，最好买新鲜的白胡椒 回来自己碾碎了
新鲜胡椒味道足辣，只看过别人做过一次 就记得这么多拉 ！
汤很鲜 你试试
谢谢！！
速冻带子肉怎么做好吃
玉米肉末炒饭的做法步骤
1准时食材：米饭1碗、肉末、胡萝卜丁、玉米粒、香葱丁；
2锅里放一点油涂抹，再放胡萝卜、玉米粒；
3盖上盖子，炒2分钟，加肉瘦肉；PS：热锅放肉炒的才好吃
4烹饪4分钟，把米饭、酱油加入；
5烹饪在剩余2分钟时，加入香葱、盐；PS：吃淡的可以不放盐。我是没有放盐的
6烹饪结束，开盖，香喷喷来了。
海鲜鲜带子怎么吃
海鲜带子扒冬瓜 原料： 带子40克、虾仁40克、鱼肉40克、冬菇10克、胡萝卜10克、冬瓜1000克。 操作： 1、将冬瓜去皮，切成8块，然后放盐。 2、放蒸锅里蒸20分钟，拿出来。 3、把切好的带子、虾仁、鱼肉、冬菇、胡萝卜烫熟，打上一个蛋白放在冬瓜上
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