鲜天麻炖排骨汤的做法大全集天麻炖排骨的做法

今天给大家介绍一款靓汤:天麻炖排骨. 天麻是大脑的补品.小朋友吃健脑益智,大人吃可以治疗失眠和头痛.也可以和猪脑一起炖.猪脑也是对大脑非常好的DD..但是LG大人不吃猪脑,用排骨炖更加鲜甜美味.. ^^挑食的LG和儿子都非常喜欢这款汤,喝了满满一碗.嘻嘻... 材料:排骨两根. 天麻一捆(一捆天麻多少克我就不知道咯,去药店买比较好的天麻,都是一片片捆起来的,一次一捆,冰箱保存.) 做法超简单:排骨洗净放入炖锅.天麻前一天晚上用水泡(其实泡一下就软了,我担心它在加工的时候添加什么别的,就泡了一整晚),然后捞起沥干,和排骨一起放入炖锅.加三片姜.水不用加太多,因为炖出来的水是不会少的.我加了4碗水.盖上盖子.炖锅加水,调到"慢炖"5小时.5小时后会自动保温.OK! 上班去咯! 晚上回到家,一家三口就可以喝上香喷喷的营养汤了~

天麻可以和排骨一起炖吗？有什么功效？

天麻可以和排骨一起炖，能祛风除湿,用来炖排骨,对气虚体弱的人有帮助，有缓解头痛、预防四肢麻木等功效。天麻和排骨一起炖的汤品有：天麻百合排骨汤、天麻淮山排骨汤、天麻枸杞排骨汤、天麻当归排骨汤等等。

天麻的功效有：

1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。天麻等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。

2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。

3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。

4、降低血压作用：天麻能治疗高血压、眩晕、头疼。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。

扩展资料：

萝卜排骨天麻汤的做法：

天麻一两，可以炖一斤骨头或者肉都可以，按这个比例。

1、天麻片用热水泡一天一夜，泡了的水不能仍掉，因为药效全在里面了。

2、萝卜洗净、切块，备用。

3、泡天麻的水和天麻一起，小火炖两小时，然后放入排骨和姜片一起炖，半小时后加入萝卜再炖40分钟，不能放盐，只放少许花椒、红枣、枸杞。天麻炖排骨、土鸡是最好的，切记不能和羊肉同炖。

小贴士：天麻煲汤对缓解头痛很有帮助，且是温补的。

参考资料：

百度百科——萝卜排骨天麻汤

请问天麻排骨汤怎么煲，一斤排骨要放多少天麻？配料可以放些什么。【给治头痛的】有知道的朋友请告知谢谢~

天麻15克用清水冲一下，排骨煮开撇去浮沫.放葱姜料酒,红枣两颗.暂不放盐.放天麻大火烧开，小火慢炖.一个小时左右关火,放盐,少许鸡精.

天麻的味道不是每个人都能适应,如果不习惯可以先少放几克泡茶喝,连汤带天麻一起吃了效果是最好的!

天麻和鸡或排骨炖效果最好，切不可和羊肉一起炖,可以加中宁枸杞,新疆大枣一起泡茶喝.药膳是最好的养身方法!

天麻炖排骨如何做

天麻猪排骨火锅

原料:去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。

制作:

1.天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片；草果去子粒留果皮；薏苡仁洗净去杂质；莲子温水泡发去心；猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水；猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片；冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片；菜花切成小朵；平菇撕成条状；小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。

2.炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。

功效:猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。

鲜天麻可以和什么材料一起炖素汤？

萝卜排骨天麻汤

食材用料：

白萝卜片1个

排骨500克

天麻8片

老姜4片

盐

清水

菜谱做法：

1.排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸，然后捞出排骨备用

2.另支沙锅中加入清水，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟

3.待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

1、焯水这个过程可以有效去除排骨的血腥味；

2、炖排骨时应该一次加足清水，否则会影响汤味；

3、炖汤品最好用沙锅炖，这样炖出来的汤品才会更香；

4、萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

排骨炖天麻可以加什么

主料：排骨500g 天麻50g

辅料：盐适量料酒适量葱适量姜适量胡椒粉少许鸡精适量香菜适量

步骤：

天麻炖排骨的做法步骤

1.排骨洗净，剁成段，放清水中浸泡出血水；鲜天麻去皮洗净，切片；葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。

2.锅内添清水，将排骨放入煮沸捞出，洗净表面浮沫；浸泡排骨的血水倒入锅中搅匀，小火加热至微沸并且汤中浮沫全部漂浮在汤面时，迅速撇去浮沫。

3.将排骨继续放入锅中，加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加盐、鸡精调好口味，撒香菜即可。

天麻为多年生草本植物，分布于全国大部分地区。其干燥块茎亦称天麻，是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。除用于中药材以外，天麻也是制作药膳的原料，新鲜的天麻可以用来凉拌、热炒、炖汤等。

本

鲜天麻能与什么炖好