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家常菜谱,美食攻略

沙烫的做法大全图解 牛蛋的做法大全图解

煎睾丸——将睾丸剔筋洗净,切成薄片,油煎;炒睾丸——将睾丸剔筋洗净,切成薄片,爆炒;水煮睾丸——将睾丸剔筋洗净,清水文火慢煮;清蒸睾丸——将睾丸剔筋洗净,加入葱姜椒笼蒸。 枸杞胡罗卜猪睾汤:鲜猪睾丸两个,去筋膜洗净。取枸杞子15克,胡萝卜120克切块,与猪睾丸一同入锅,加水300毫升,煮熟后浓缩成200毫升,加少许盐调味。分早晚服用。胡萝卜含有β-胡萝卜素,可调节细胞内平衡,减少过敏,枸杞子、睾丸补肝肾。提高免疫力,防止哮喘复发。

洗干净,一切两半,把上面的膜子揭掉,不过要小心别把里面的弄碎!用水泡,拍一块姜,拿一把葱捏碎,多放一点白酒(一两左右),泡二十分钟,再放小水漂半个小时!做菜可以和大蒜等去腥能力强的蔬菜同炒,先淖水,大蒜炒的快熟的时候再放进去,否则会很老,缩成一点点大,口感不好!最好放点辣,盖盖味道!

姜葱沙甲的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱

沙甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,生活在浅海底。

一、用料:

1、主料:花蛤500克。

2、辅料:青红辣椒、酱油、老抽、食用油、姜、葱、蒜。

二、以下是姜葱花甲的做法:

1、将买回来的花甲放在清水中浸泡1-2个小时,让花甲将肚子里的泥沙吐净。

2、将葱、姜、蒜、辣椒,香菜切好,放在一旁备用。

3、将花甲和冷水一起下锅煮,等到水煮开并且花甲开壳了就可以捞出。

4、将切好的姜、蒜下锅煸炒,让姜、蒜炒出香味。

5、将姜、蒜炒香后,把花甲、老抽、葱和香菜倒入锅中,进行翻炒,5分钟后即可出锅。

姜葱沙甲的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱

沙甲又名花蛤,海南地区称芒果螺,生活在浅海底。

一、用料:

1、主料:花蛤500克。

2、辅料:青红辣椒、酱油、老抽、食用油、姜、葱、蒜。

二、以下是姜葱花甲的做法:

1、将买回来的花甲放在清水中浸泡1-2个小时,让花甲将肚子里的泥沙吐净。

2、将葱、姜、蒜、辣椒,香菜切好,放在一旁备用。

3、将花甲和冷水一起下锅煮,等到水煮开并且花甲开壳了就可以捞出。

4、将切好的姜、蒜下锅煸炒,让姜、蒜炒出香味。

5、将姜、蒜炒香后,把花甲、老抽、葱和香菜倒入锅中,进行翻炒,5分钟后即可出锅。

松沙的做法,松沙的做法大全带图解,松沙怎样做更好吃

松沙酥煮汤圆

材料很简单,没有松沙酥也可以用曲奇或者其他比较松化的甜饼干代替。

煮开一锅水,放入汤圆,盖上锅盖。

锅边冒白气后放入松沙酥,爱甜的可再加入少许糖调味,再盖上锅盖。

再一次煮开就可以吃啦!

韩国大酱汤(详细步骤图解)怎么做

用料

牛肉

洋葱

淘米水

土豆

豆腐

豆芽

西葫芦

蛤蜊

金针菇

韩国大酱

韩国辣椒酱

韩国大酱汤(详细步骤图解)的做法

准备好食材

牛肉切薄片,加酱油、糖腌制,洋葱切粗条;

锅中放少许油,加牛肉片炒至变色,加洋葱炒至变软;

倒入淘米水,加入三勺韩国大酱,两勺韩国辣酱,大火煮沸;

土豆去皮切块,倒入锅中;

豆腐切块,倒入锅中;

豆芽洗净,倒入锅中;

西葫芦切块,倒入锅中;

金针菇洗净,去掉根部,倒入锅中;

蛤蜊用开水焯烫,倒入锅中;

青红椒切小圈,倒入锅中即可。

装盘 拍照 享用...

小贴士

1、制作大酱汤的食材可自由搭配,不一定这么复杂,这个是我比较喜欢的搭配;

2、各种食材依烹煮时间不同先后放入即可,土豆至少要20分钟软烂,我觉得时间长一点没关系;

3、买回的蛤蜊要放到淡盐水中吐沙,我放在淡盐水中在冰箱里放了一夜,很干净;

4、淘米水要用第二遍的淘米水,你懂的。

牛蛋的做法大全图解

煎睾丸——将睾丸剔筋洗净,切成薄片,油煎;炒睾丸——将睾丸剔筋洗净,切成薄片,爆炒;水煮睾丸——将睾丸剔筋洗净,清水文火慢煮;清蒸睾丸——将睾丸剔筋洗净,加入葱姜椒笼蒸。 枸杞胡罗卜猪睾汤:鲜猪睾丸两个,去筋膜洗净。取枸杞子15克,胡萝卜120克切块,与猪睾丸一同入锅,加水300毫升,煮熟后浓缩成200毫升,加少许盐调味。分早晚服用。胡萝卜含有β-胡萝卜素,可调节细胞内平衡,减少过敏,枸杞子、睾丸补肝肾。提高免疫力,防止哮喘复发。

洗干净,一切两半,把上面的膜子揭掉,不过要小心别把里面的弄碎!用水泡,拍一块姜,拿一把葱捏碎,多放一点白酒(一两左右),泡二十分钟,再放小水漂半个小时!做菜可以和大蒜等去腥能力强的蔬菜同炒,先淖水,大蒜炒的快熟的时候再放进去,否则会很老,缩成一点点大,口感不好!最好放点辣,盖盖味道!

如何做,家常猪骨汤图解做法的做法大全视频

材料

主料:淮山400-500克,胡萝卜2-3根,猪骨500克

配料:蜜枣3颗,盐

做法

1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块,备用。

2、将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开,去掉汤水表层油分。

3、放入切好的淮山萝卜,加上3颗蜜枣再次烧开后,调至文火慢煮2小时,放入盐即可。

美味的沙螺汤怎么做好吃又简单,做法图解

主料

  • 沙螺 :适量

  • 辅料

  • 盐 :适量

  • 油 :适量

  • 具体步骤

  • 第一步

    沙螺洗净 . 下油锅加姜片爆炒一会直至沙螺张开 . 倒入适量水等着烧开 . 豆腐切小块 . 切好的豆腐下锅一起煮沸

  • 第二步

    倒入适量水等着烧开 . 豆腐切小块 . 切好的豆腐下锅一起煮沸

  • 第三步

    烧开后加适量食盐,鸡精多煮一会让其营养物质熬制出来,快起锅时撒点葱花

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