1.一个人的面条量,五厘米厚的南瓜(依个人口味放),葱白,玉米粒,黑木耳,两勺黄面
2.倒油,七成热,放切开成一片一片的葱白,炸至咖色,盛容器待用。
3.先炒南瓜两分钟,依次下黑木耳、玉米粒,加盐翻炒。
4.南瓜炒软后倒水,加适量盐,下面条,切记翻面条,不然很容易粘锅。
5.面条煮好,倒黄面水,收汁,依个人口味倒适量鸡精,搅匀。
6.好吃的糊涂面出锅啦,把等待的葱白放面上!试一试吧!
糊涂面的做法,糊涂面怎么做好吃,糊涂面的家常做法
主料
面条一小把 玉米面2小把
花生米十几粒
辅料
小白菜一小把 葱末适量
火腿2根 黄豆酱一小勺
糊涂面条的做法步骤
1. 第一步,首先把花生米淘好放到乘着凉水的锅里开始煮。
2. 第二步,水开后,就开始下玉米面,可以直接下,也可以加水搅匀了下,然后紧接着开始顺着锅底搅,然后等锅开了,开始下面条,紧贴着锅底搅,以防粘锅。
3. 第三步,等面条熟了,开始加洗好的小白菜,然后加些老抽,再滴几滴香油,我是另外又加了一小勺黄豆酱调一下味道,好了这样就出锅了。
4. 最后一步,用一个干净的锅,加入少许油,把切好的葱末和火腿肠一起大火炒,直到香味出来,然后把这些都倒入刚才做好的面条锅里,搅匀,盖上锅盖焖一会儿,几分钟后香喷喷的饭菜就出锅喽!
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用料
主料
玉米面(黄)
小白菜
调料
食盐
味精
面条(生)
德芙原粒什锦巧克力
芝麻油
糊涂面的做法
1.锅中放清水或者高汤,先下少许玉米面,小火煮20分钟
2.再放入干豆角、胡萝卜丝、面条、青菜、盐、味精,面条煮熟后撒熟芝麻仁、杏仁、葱花,淋香油
河南经典糊涂面的家常做法怎么做好吃
健康功效
茄子:清热、活血、消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
茄子1个相克食物
青椒1个相克食物
番茄1个相克食物
白菜叶少许
花生米少许相克食物
油10克
葱20克相克食物
姜10克相克食物
蒜15克相克食物
干辣椒10克相克食物
鸡精5克
调料10克
河南经典糊涂面的做法
1.茄子刮皮洗净切小块/段,番茄洗净切块,青椒洗净切长丝。花生米提前半小时泡水备用,葱和干辣椒切段,姜蒜切沫备用!
2.将油烧至七成热,把葱姜蒜沫倒入锅中,爆香!然后将切好的茄子小块倒入锅中,炒至五六成熟,然后把备用的番茄和,青椒,倒入茄子中一起炒!茄子由白色变为深色就熟了,然后就可以出锅!
下图为成品图
3.依据个人饭量,加水烧开。在烧水的过程中,将150克面粉倒入碗中加少量的水,做成面糊(如果想做稠一点儿就加水加少一点儿,如果稀一点儿就加时间少一点),在水开的时候,边搅水边把面糊倒入锅中
4.将面水烧开,下面条!(我的锅太小,锅大的可以煮面,再到浆糊)
5.在面煮熟的时候,将炒好的菜和泡好的花生米倒入锅中,再煮两分钟。
6.出锅照片!
用手机看这道菜做法
小贴士
煮面和倒面糊顺序可以调换!我只用了茄子,青椒和番茄!这个搭配最好,其实也可以用胡萝卜和白菜也很美味!
营养价值很高,希望大家喜欢!
面糊涂的做法,面糊涂怎么做好吃,面糊涂的家常做法
用料
黄豆 一勺
蒜 一小头
花生 一勺
芹菜 一颗
玉米面 一大勺
红萝卜 半个
糊涂面的做法
黄豆热水煮熟,这是两个人的量,人多可酌情多加些黄豆
凉锅凉油放入花生米炸熟,黄焦即为熟。
炸花生米的油凉后接着放入切好的蒜末,变黄就是蒜油了,倒入碗里备用。
芹菜洗好切小段,萝卜擦丝,芹菜叶喜欢的朋友也可以留着备用
凉油放入玉米面,炒至冒泡放入备好的开水,注意不要炒糊了,水的多少根据人数酌情添加
水开之后放入面条,依次加入芹菜,萝卜,盐,南德,鸡精,麻油,煮熟即可
放入做好的蒜油,花生,黄豆,喜欢吃辣椒的朋友可以放入些辣椒油
糊涂面怎么做好吃,黑菜糊涂面的家常做法
主料
干芝麻叶
50克
面粉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
酱油
适量
香油
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.干的芝麻叶,50克就泡发很多的
2.用开水把芝麻叶煮软备用
3.面粉和成硬面团,饧半小时
4.擀好切成面条
5.芝麻叶挤出水分,稍微改刀,姜蒜辣椒切末
6.锅中放油,炒香姜蒜辣椒后倒入芝麻叶
7.翻炒大约2分钟,加入盐和酱油,加少量是水
8.继续翻炒均匀,把加入的水炒干,这样炒过之后,芝麻叶就会软香好吃了
9.加开水大约2L
10.煮开后下入面条
11.此时把香葱切碎用香油和少许盐拌一下,这是我们这里做黑菜糊涂面特色用法
12.面条煮熟
13.关火后放入腌制好的香葱搅拌均匀即可
面糊涂怎么做好吃,面糊涂的家常做法
我家是北方的,小时候经常喝这个,面粉和水活匀(面大概大半勺,四个人的分量),尽量不要有疙瘩在上面飘着不然会有小面疙瘩,然后倒入沸腾的锅里,等糊涂往上漫的时候就好了,或者可以打一个鸡蛋进去,鸡蛋放进去用筷子搅碎就可以了。喝了很下火的!
糊涂面条怎么做好吃,糊涂面条的家常做法
材料
面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许, 调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油
做法
1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3、油菜心焯熟待用。4、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。
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