酸菜粉条土豆丝的做法大全 酸菜粉条炖土豆怎么做

酸菜炖粉条土豆条的做法

1.

干粉条放水里泡两个小时，泡软。

2.

酸菜买的成袋的，直接洗好。

3.

土豆切成一样大小的条。

4.

猪肉切成薄薄的肉片。

5.

锅放适量玉米油，放入葱花，姜爆锅。

6.

放入酸菜炒，加入十三香，酱油，翻炒。

7.

放入土豆继续翻炒，加适量水。

8.

水开放入泡软的粉条，肉片，炖至粉条熟即可，五六分钟即可出锅，出锅前加适量盐。

酸菜土豆粉条怎么做

酸菜土豆粉条的做法：

1、粉条切小段热水发好备用

2、土豆切小条、酸菜切细、青椒切条，豆腐切块，小米辣、姜、蒜切好备用

3、热油过，下辣椒粉、姜、蒜，炒香出红油后下土豆翻炒。

4、土豆炒熟后下酸菜翻炒，出香后加入清水煮至水沸腾后加入豆腐和粉条

5、加入适量盐、味精、五香粉、花椒粉，最后倒入切好的青椒和小米辣，稍煮一会，差不多了就可以关火起锅。

6、装盘，撒上葱花即可上桌。

大骨头炖酸菜粉条的做法步骤图，怎么做好吃

用料

棒骨 一根

酸菜 一袋约450g

东北土豆粉条 一小把

蒜 五瓣

大骨头炖酸菜粉条的做法

• 原谅我今天买的骨头不对，不过做法一样。筒骨凉水下锅焯，水开后将骨头捞出备用。

  

• 东北酸菜洗好切丝备用。也可以切好后先下油锅翻炒一下备用。

  

• 东北的土豆粉条，凉水中泡软备用

  

• 葱姜爆锅后放入大骨头，加少于十三香，生抽翻炒。加入开水，高出大骨头就可以。加入两颗大料。大火烧开，小火炖一小时。

  

• 骨头炖差不多了，加入酸菜，两小勺盐，炖十分钟后加入粉条继续炖，如果淡了再加盐，自己掌控。

  

• 炖至粉条只剩一小半白心时，加入蒜末搅拌一下，出蒜味后关火，这时候粉条基本也变透明了，盛出开吃！

酸菜猪肉土豆炖粉条怎么做如何做好吃

做法一

主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤)。

做法二

• 拉皮75克

• 五花肉100克

• 酸白菜100克

• 色拉油60克

• 食盐1.5勺

• 鸡精适量

• 姜5片

• 料酒1小勺

• 老抽1小勺

• 胡椒粉适量

做法一

1、五花肉洗净，切成薄片；红薯粉丝剪半，用清水泡软；大葱拍扁切段，姜切片。2、烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。

3、烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香，倒入五花肉兜匀。

4、倒入酸菜，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢。

5、注入2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟。6、放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅。

做法二

1.东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟

2.五花肉切正方小块

3.东北酸白菜切丝

4.将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连

5.炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香

6.加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色

7.下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干

8.最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。

东北酸菜炖土豆丝怎么做好吃，东北酸菜炖土

• 主料

• 酸菜

  150g

• 土豆

  100g

• 熟肘子肉

  50g

• 辅料

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 生抽

  适量

• 花椒粉

  适量

• 白胡椒粉

  适量

• 葱

  适量

• 煮肉汤

  适量

• 姜

  适量

• 蒜

  适量

• 步骤

• 1.一整个大猪肘子。

• 2.冷水下锅后煮开捞出，再次注入清水煮至肉用筷子能扎透。

• 3.取适量拆骨肉。

• 4.土豆切成条。

• 5.酸菜投洗两遍后挤干水份。

• 6.油锅加入适量油，葱姜蒜爆香后下去酸菜土豆翻炒。

• 7.下入拆骨肉。

• 8.加入半勺生抽，适量花椒粉，白胡椒粉，适量煮肉汤，大火烧开后转小火。

• 9.炖开后加入适量盐，鸡精调味即可。

酸菜炒粉条家常做法，正宗酸菜炒粉条怎么做

酸菜炒粉条

主料

肉 酸菜 粉条

辅料

盐 味精 十三香 酱油

酸菜炒粉条的做法步骤

1.东北酸菜洗好，攥出水，成团，不要攥的太干，肉切成丝

2.土豆粉条，煮熟

3.锅内加油，油热后放入葱花，炒出香味儿

4.放入肉丝，放入少许酱油，十三香

5.把肉丝炒变色后放入酸菜，继续炒

6.酸菜炒熟后放入粉条，由于粉条已经是熟的了，所以就直接放入盐和味精，翻炒几下，出锅即可

7.可以开吃了

川菜酸菜炒粉条怎么做？红薯粉条好还是土豆粉好？

酸菜粉条一、原料组成

原料：酸菜、粉条、土豆条、青辣椒

调料：盐、味精、香油、酱油、葱、姜、蒜

二、成品特点

色泽微黄、酸辣可口

三、制作方法

1.将酸菜洗净切丝，将干粉条放在开水中泡发，将土豆条焯水。

2.葱、姜、蒜末炝锅，放入酸菜丝翻炒，放入泡好的粉条，加青椒丝和土豆条，再加酱油、盐、味精，翻炒均匀淋少许香油即可出锅装盘。

个人喜欢红薯粉条。

酸菜土豆粉怎么炒好吃

做法

1. 第一，往锅里放油，油温火候合适了，放少许辣酱炸一分钟。

2. 第二，放葱花炸到金黄

3. 第三，放酸菜炒两分钟，最后把土豆粉倒进去。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 酸菜粉条土豆丝的做法大全 酸菜粉条炖土豆怎么做