新鲜家常菜谱
家常菜谱,美食攻略

茄子的做法大全第2页

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四喜鸭子

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四喜鸭子是哪个地方菜 ?不是粤菜 是鲁菜 我这有餐厅菜的大全。。
还有什么不知道的看看吧。。
【QQ餐厅有奖问答】炒河蟹是哪个地方菜 答案:江浙菜
【QQ餐厅有奖问答】炸萝卜

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尖椒茄子

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尖椒炒茄子怎么做如何做好吃 ?1.起油锅,把茄子倒进去

2.翻炒一下

3.尖椒放下去

4.翻炒一下,加点水焖一下
茄子能和青椒一起炒吗? ?材料
青椒、、茄子、淀粉、花椒
範法
1、如

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酱茄子盖饭

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茄子盖饭怎么做好吃,茄子盖饭的家常做法 ?茄子盖饭的做法
1.茄子切块状用盐腌制一会儿,入锅时要倒出茄子水

2.甜椒切好,蒜切沫备用

3.泰式甜辣酱2大勺,生抽一大勺,香油半勺,白芝

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茄丁肉末

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肉末茄丁怎么做 ?一、材料:茄子;瘦肉
  二、配料:葱;蒜;姜;油;生抽、蒜香烧烤酱(没有的可忽略)等
  三、具体做法:
  1、 将茄子、瘦肉、姜葱等材料洗净备用;
  2、 茄

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鱼鳞茄子

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谁知道鱼鳞茄子的做法? ?鱼鳞茄子主料:
长茄子一条 生姜3克 大蒜10克 小葱末适量 猪肉末30克 油适量 陴县豆瓣1勺 剁椒酱1勺 盐1小勺 鸡精半小勺 胡椒适量 糖1小勺 醋15克 老

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腊肉烧茄子

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腊肉烧茄子怎么做 ?腊肉烧茄子
主料
茄子
500g
腊肉
50g
辅料

适量

适量
蚝油
适量

适量
辣椒
适量

步骤
1.把茄子去蒂洗净

2.切成长条,用淡盐水泡一泡

3.葱、辣

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盐蛋黄烧茄子

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盐蛋黄烧茄子的做法,盐蛋黄烧茄子怎么做好吃 ?食材
主料
茄子
4个
盐蛋黄
4个
辅料

适量

适量
红辣椒
适量
大蒜
适量
步骤

1.准备食材:茄子、盐蛋黄、小红椒、大蒜子

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烩茄子的做法

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烩茄子怎么做 ?主料:紫茄子500g、鲜猪肉200g
  辅料:油10g、盐10g、味精5g、十三香5g、酱油3g、葱1颗、姜1片、蒜半头
  步骤

  1.先把茄子洗净去除梗,用刀从中间切开。

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蒜香煎茄子

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香煎茄子怎么做好吃,香煎茄子的家常做法 ?茄子洗净沥干水份

将茄子斜切成7毫米左右的大片

将面粉和水还有鸡蛋调匀

平底锅内放一大勺油,将茄子片在面糊中沾一圈

放入锅内中

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炒青茄子的家常做法

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青茄子怎么做好吃,素炒青茄子的家常做法 ?步骤

1.食材准备

2.锅中烧热放入适量油

3.倒入青茄子,翻炒至变色

4.翻炒变色后加入少许水
5.加上盖子,煮三分钟就可以了

6.这种茄

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茄子保鲜方法

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茄子怎样存放保鲜 ?水果蔬菜保鲜有诀窍
(1)冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。
(2)生菜只要放一段时间就会逐渐变

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琉璃茄子的做法大全

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琉璃茄子的家常做法大全怎么做好吃视频 ?再加入少许花生油,留取枣肉:
茄子500克,加50克白糖,加清水100克、淀粉搅匀、将油锅烧至六成热时、枣(干)250克
辅料,糖浆变色时:
红绿丝20克

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苦瓜肉片

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苦瓜肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 ?1.苦瓜去核后洗净切片。
2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.水烧开后,加入姜片和苦瓜煮10分钟。
4

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杭椒炒茄子

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杭椒炒茄子怎么做好吃 ?食材
主料
杭椒
5个
茄子
300g
辅料

适量

适量

适量
照烧汁
适量
步骤

1.原料图。

2.杭椒切丝、蒜切末,茄子切小块,用盐腌10分钟。

3.锅里

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莲子双皮奶

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有红豆,莲子双皮奶,还有什么双皮奶? ?原味、草莓、芒果 水果类的都可以做双皮奶的 都好好吃~
吃双皮奶有什么好处? ?素有广东甜品之王美誉的“双皮奶”。这种由牛奶、蛋清和白

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富贵茄子

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富贵开花茄子的家常做法怎么做好吃 ?富贵开花茄子的家常做法
主料

茄子(紫皮,长)3个

猪肉250克

辅料
鸡蛋
1个

10个
红椒
1个
调料
色拉油
5克
食盐
5克

5克

5克

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毛白菜做法

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素炒毛白菜怎么做 ?素炒毛白菜用料
毛白菜 一把
西红柿 2个
青椒 一个
蒜 三瓣
素炒毛白菜的做法
毛白菜洗净切成两厘米长,西红柿洗净剥去外皮切成丁,青椒洗净切丝,蒜切碎

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土豆拌茄子的做法

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拌茄子怎么做好吃,土豆拌茄子的家常做法 ?大拌茄子土豆的做法
1.准备材料

2.茄子切厚片 土豆切稍薄片上锅蒸10分钟左右

3.茄子用筷子打一打将蒸水倒出

4.再将土豆放入

5.

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煎茄子片

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香煎茄子片的做法,香煎茄子片怎么做好吃,香煎 ?食材明细
茄子2个
面粉4汤匙
食用油2汤匙
盐1勺
原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
香煎茄子片的做法步骤

1
茄子去皮切片,用

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茄子香肠

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茄子香肠陷的饺子能做嘛 ?只要你想吃可以做的
茄子与腊肠是否相克吗 ?不相克。茄子不能和墨鱼、蟹一起吃。
茄子炒亲亲肠的做法,茄子炒亲亲肠怎么做好吃 ?用料
主料

茄子1个

f

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大辣椒的做法

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炒大辣椒怎么做好吃,炒大辣椒的吃法 ?食材明细
大辣椒两个
瘦肉一小块
大蒜几瓣
油适量
盐适量
鸡粉适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
大辣椒炒肉的做法步骤

1
将瘦

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紫色的茄子

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紫色的茄子像什么东西 ?茄子可比喻成气球,手榴弹,紫水晶;弯茄子可以比喻为香肠,月亮,气球等。
一个紫色像茄子一样的东西是什麼 ?鸡蛋
紫色的茄子像什么 ?长的像香蕉,圆的像南瓜

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蒜拌茄子

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蒜泥拌茄子是什么地方的菜 ?蒜泥拌茄子是哪个地方的菜 答案:鲁菜

  蒜泥拌茄子的做法:
  菜系及功效:鲁菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱 工艺:拌
 

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茄子的挑选

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如何挑选茄子的窍门 ?茄子以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗,皮薄肉松,重量少,子嫩味甜,子肉不易分离,花萼下

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青椒煎蛋

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青椒煎鸡蛋的做法,青椒煎鸡蛋怎么做好吃,青椒 ?主料
山鸡蛋
3个
青椒
30g

2g

2g
辅料
葱花
2g
鸡精
1g
步骤

1.三个青椒切丝备用

2.鸡蛋磕入碗内搅拌均匀

3.在蛋液加